Făină integrală de mei

Făină integrală de mei este ideală și pentru slăbire, având conținut redus de calorii și conținut ridicat de fibre. Și meiul este un aliment alcalin, astfel contribuie la menținerea echilibrului sănătos al pH-ului din corpul nostru ceea ce este indispensabil în prevenirea bolilor. Nu conține gluten. Este recomandat și pentru cei care nu pot tolera grâul pentru că ei sunt foarte sensibili la produse cu conținut de gluten. Meiul este bogat în magneziu. S-a demonstrat că reduce numărul atacurilor de migrenă și reduce efectele provocate de astm. Nivelul scăzut de magneziu poate crește riscul creșterii tensiunii arteriale, reducerii secțiunii arterelor și formării plăcilor, ceea ce conduce la apariția bolilor inimii. Putem reduce riscul apariției acestora prin consumul alimentelor bogate în magneziu, cum ar fi meiul. Avantajul consumului alimentelor care conțin mei este că, pe lângă magneziu, conțin mangan, fosfor și fier. Meiul alimentează organismul nostru și cu o cantitate însemnată de vitamina B. Niacinul, folacinul, riboflavinul, tiaminul sunt câteva din familia vitaminei B care sunt conținute în mei și au un rol însemnat în sinteza energetică a organismului.

Făină integrală de mei are un efect antioxidant puternic. Este cunoscută activitatea prebiotică a meiului, ceea ce are efect benefic în mărirea cantității de bacterii utile organismului. Meiul conține triptofan, un aminoacid esențial care ajută secreția serotoninului cu efect important asupra dispoziției, somnului și poftei. Nivelul scăzut de serotonin poate conduce la depresie sau insomnii. Avantajul meiului constă nu numai în reducerea acidității, dar numai 50 de grame conține 12% din necesarul zilnic de  proteine. Consumul de mei este foarte recomandat pentru vegetarieni pentru cantitatea de proteine.

Conținut în vitamine

Conținut în minerale