Teljeskiőrlésű kölesliszt

Köles liszt 500g
Teljeskiőrlésű kölesliszt 500g
Teljeskiőrlésű kölesliszt 1 kg
Köles liszt
Teljeskiőrlésű kölesliszt
Köles szemek
Köles szemek

A teljeskiőrlésű kölesliszt fogyókúrázóknak is ideális, hiszen alacsony a kalória- és a magas a rosttartalma. A köles is lúgosító élelmiszer – így segít fenntartani testünkben az egészséges pH-egyensúlyt, és ez elengedhetetlen a betegségek megelőzésében. Gluténmentes. Lisztérzékenységgel küzdők számára is ideális, hiszen ők a gluténtartalmú termékekre nagyon érzékenyek. A köles magnéziumban gazdag. Bizonyítottan csökkenti a migrénes rohamok számát és kordában tartja az asztmát. Az alacsony magnéziumszint növeli a magas vérnyomás-, a beszűkülő artériák-, a plakkformálódás esélyét, melyek mind szívproblémák kialakulásához vezetnek. Ezeknek kockázatát minimálisra csökkenthetjük, ha magnéziumban gazdag ételeket eszünk, így például kölest. A köles előnye továbbá, hogy a magnézium mellett mangánt, foszfort és vasat is tartalmaz. A köles nagy mennyiségű B-vitaminnal látja el szervezetünket. A niacin, folacin, riboflavin, tiamin csak néhány azon fontos B-vitaminok között, melyeket a köles tartalmaz és testünk energiaszintézisében szerepet játszanak.

Erős antioxidáns hatása van. A teljeskiőrlésű köleslisztnek ismert prebiotikus aktivitása, mely hozzájárul a jó baktériumok mennyiségének növeléséhez. A köles triptofánt tartalmaz, azt az esszenciális aminosavat, mely segíti a szerotonin termelődését. A szerotonin jelentős hatással van hangulatunk, alvásunk és étvágyunk alakulására. Az alacsony szerotonin-szint depresszióval és alvászavarral járhat. A köles előnye, hogy nemcsak lúgosít, de csupán 50 gramm belőle fedezi a napi javasolt fehérjebevitel 12 százalékát. A vegetáriánus étrendet követők számára fokozottan ajánlott kölest fogyasztani, hogy megfelelő mennyiségű fehérjét juttassanak szervezetükbe.

Vitamintartalom

Vitamin mennyiségRBÉ%*
B6 vitamin0,372 mg19%
E vitamin0,11 mg1%
K vitamin0,8 μg1%
Tiamin0,413 mg28%
Riboflavin 0,073 mg4%
Niacin6,02 mg30%
Pantoténsav 1,267 mg13%
Folsav42 μg10%

*Referencia beviteli érték egy felnőtt számára 100 g termékre.
Forrás: skipthepie.org

Ásványtartalom

ÁsványmennyiségCR%*
Kálcium14 mg1%
Vas3,94 mg22%
Magnézium119 mg30%
Foszfor285 mg28%
Kálium224 mg5%
Nátrium4 mg0%
Cink2,63 mg18%
Réz0,535 mg27%
Mangán1,002 mg50%
Szelén32,7 μg47%

*Referencia beviteli érték egy felnőtt számára 100 g termékre.
Forrás: skipthepie.org